En esta entrevista de Omega-3 Awareness Week realizada al Dr. William Harris podremos aprender:
- ¿Cómo compensar la falta de Omega-3 en dietas veganas?
- ¿Por qué el organismo no produce suficiente EPA y DHA cuando eres vegano?
- ¿Cómo evitar la pérdida de Omega-3 si sigues una dieta vegana ?
- ¿Cómo disminuir eventos cardiacos en personas veganas?
Dr. William Harris
Experto reconocido internacionalmente en ácidos grasos Omega-3 y cómo pueden beneficiar a los pacientes con enfermedades del corazón. Obtuvo su Ph.D. en Nutrición Humana de la Universidad de Minnesota e hizo becas postdoctorales en Nutrición Clínica y Metabolismo de Lípidos con el Dr. Bill Connor en la Universidad de Ciencias de la Salud de Oregón.
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